En Güzel Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Tarifi Ispanak Sufle Tarifi

Ispanak sufle nasıl yapılır? Ispanak sufle yapılışı, ıspanak sufle yapımı

ispanak-sufle

Malzemeler

• 1/2 kg ıspanak
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• Tuz

Ispanak Sufle Tarifi Hazırlanışı

Ispanakların kök kısımlarını koparıp  yapraklarını iyice yıkayın tencereye hiç su koymadan ıspanakları koyun ve kapağını kapatıp kısık ateşte 5-6 dakika kendi buharında pişirin.   Yumurtaların aklarını sarılarından ayırıp çırpın akalr köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın.  Bir tencereye tereyağını alıp eritin ve unu ekleyip kavurun ve karıştırarak  sütü ekleyin. Kısık ateşte aralıksız  karıştırarak pişirin ve yoğunlaşmaya  başlayınca ıspanağı ekleyip karıştırın. Bu karışıma önce yumurta sarılarını ekleyin karıştırın ardından köpük halindeki yumurta akını ekleyip köpüğü söndürmeden yavaşça karıştırın ve sufle kalıplarına kalıplara veya küçük güveçlere paylaştırın.  Kalıpları fırın tepsisine yerleştirip 200 derecede yarım saat pişirin. Sıcak olarak bekletmeden servis edin.

Cevap Yaz